El Audacity es un programa creado para la edición de audio, es software libre y gratuito.

Este es el programa que uso para editar audio para los videos y específicamente para realizar correcciones en las grabaciones de voz, ayuda a limpiar sonidos de interferencias, aumentando la calidad del resultado final.

Con este programa podemos editar, modificar cualquier audio, amplificar sonidos, reducir ruidos, cortar y pegar audio, permite múltiples pistas de sonido y mucho más, tanto que no he podido revisar todas las funcionalidades al 100%.

Puedes descargarlo desde esta página: http://sourceforge.net/projects/audacity/

MP3

Aunque por defecto no guarda en mp3, se le puede agregar la librería para que lo soporte completamente, esto se hace fácilmente al tratar de guardar en mp3, te indica que no encontró la librería y muestra un enlace para descargarlo, buscamos la versión que necesitamos, en este caso la de Windows, la descargamos y la instalamos como cualquier otro programa, ahora en Audacity vuelves a tratar de exportar el audio como mp3 y listo.